خزان تحضير الأجبان

يضمن تسخين الحليب ، وخلط الخميرة مع الحليب بشكل متجانس ، وتشكيل الخثرة ، وقطع الخثارة بشكل صحيح ، وتنضج الخثارة وتتحول إلى قشدة.
يتم توفير نقل الحرارة عن طريق تدوير البخار بين الجدران.

المنصة مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ويتم استخدام لوح غير قابل للصدأ مُشكل خصيصًا على سلالم منصة التنقل لمنع المشغل من الانزلاق.

 اللوحة الكهربائية من فئة حماية IP 65 ، وقد تم اتخاذ تدابير الأمان وفق المعايير المعتمدة. و فيها عرض درجة الحرارة الرقمية. (من أجل رؤية درجة حرارة المنتج داخل الخزان) ، تتوفر جميع المعدات التي يتم التحكم في الخزان من خلالها على اللوحة.

يوجد عاكس منظم للتردد يقوم بضبط سرعة علبة التروس.

مقياس الحرارة الرقمي PT-100 قادر على توجيه المعدات مثل مؤشر درجة الحرارة الرقمي ، والتحكم في المجموعة الهوائية ، ومصباح الإضاءة.